Gamaret

Le Gamaret, mais d’où nous vient-il avec ses parfums de fruits noirs, de mûrs, et ses différentes épices telles que la coriandre. Et en bouche, les arômes d’épices orientales viennent soutenir toute la palette de parfums que l’on a ressentis au nez.

Oh là là, ce qu’il est ample et généreux, je vais le servir en apéritif avec des pruneaux au lard grillé, en repas avec de l’agneau, du cabri ou du petit gibier, mais encore un fromage de chèvre au poivre. Température de service : 15 à 17 degrés. Cuvage 42 jours