CAVE LA TINE
Vétroz, le 29.01.13
Baratine
Le BAR à vins de la Cave la TINE est le fruit d’une réflexion vielle de plusieurs années d’Hervé, avec la complicité de sa femme Dorita,
Après la construction de sa cave à Conthey, il y a bientôt 30 ans (1984-2014) cette idée grandit et mûrit, comme ses vins…
Avec le développement de la zone commerciale de Conthey, la situation privilégiée de la cave, avec accès direct sur la route cantonale, la superbe vue sur la piste de l’Ours et la Dent de Nendaz, il était difficilement concevable de garder le beau carnotzet dans son état originel.
Quelques modifications plus tard, voilà que le carnotzet est changé en Bar à vin, où le but principal est de baratiner autour d’un bon vin de la cave dans un cadre chaleureux et accueillant.
En partant aussi, d’une idée de rénovation, et de revalorisation du bâtiment, l’ouverture de la façade sur la route cantonale a redonné à la cave la Tine un cachet tout particulier que seul une visite des lieux pourra vous le décrire.
Dorita vous y accueillera et saura vous guider dans une dégustation à vous couper le souffle.
Au plaisir de vous rencontrer dans un lieu magique, au plaisir de vous rencontrer au Baratine à Conthey.
DORITA FONTANNAZ